乳品生產線就是產品生產過程所經過的路線，即從原料進入生產現場開始，經過加工、運送、裝配、檢驗等一系列生產生產線活動所構成的路線。生產線是按對象原則組織起來的，完成產品工藝過程的一種生產組織形式，即按產品專業化原則，配備生產某種產品（零、部件）所需要的各種設備和各工種的工人，負責完成某種產品（零、部件）的全部制造工作，對相同的勞動對象進行不同工藝的加工。
乳品生產線的自動化有以下步驟：
1．先確定節拍時間：不論何種制品，皆在其須完成的恰好時間內制造。
2．單位流程：只針對一項產品，進行單位配件的搬運、裝配、加工及素材的領取。
3．先導器：制作以目視即能了解節拍時間的裝置。
4．U字型生產線：將設備依工程順序逆時針排列，并由一人負責出口及入口。
5．AB控制：只有當后工程無產品，而前工程有產品的情形，才進行工程。
6．燈號：傳達生產線流程中產品異狀的裝置。
7．后工程領取：生產線的產品要因應后工程的需求（乳品生產線 http://www.qeinncc.cn/products-detail.asp?cpid=19）。